CARNE A LA LECHE PARA CELIACOS.

Screenshot_2016-05-07-16-46-06-1En una cacerola con un poco de aceite, dorar o sellar de ambos lados, un pulpon de rueda o nalga, condimentado con sal y oregano; luego agregar leche hasta la cintura del pulpon mas o menos y mantener a fuego minimo, hasta que la carne Screenshot_2016-05-07-16-52-17-1se cocine, o sea se reduzca de tamaño y la leche se coagule un poco. Servir en rodajas con arroz o con pasta apta, ensaladas o pure.

 
 

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