Recetas

Buñuelos de lechuga para celiacos.

Buñuelos de lechuga para celiacos.

Lavar hojas de lechuga, colocarlas en una procesadora junto con un huevo, cantidad necesaria de mezcla de las harinas permitidas que aparecen en la foto y leche, para darle  consistencia adecuada. Procesar hasta obtener una […]

 
Pascualina de chauchas  para celiacos.

Pascualina de chauchas para celiacos.

Masa: forrar una tartera de 22cm con la masa tarta ya publicada (1/2 porción). Relleno: un paquete de chauchas congeladas o el equivalente en chachas naturales, con en leve hervor. Escurrir y salar a gusto, […]

 
TORTA DE NARANJA Y YOGURT PARA CELIACOS

TORTA DE NARANJA Y YOGURT PARA CELIACOS

Poner  en un recipiente:  3 tazas de mezcla harinas 1 cdita de postre  bien llena de polvo de hornear, permitidos 1 y 1/2 taza de azucar Agregar: un pote de yogurt natural  apto 1/2 taza […]

 
FLAN DE NARANJA Y DURAZNO PARA CELIACOS Y NO CELIACOS.

FLAN DE NARANJA Y DURAZNO PARA CELIACOS Y NO CELIACOS.

INGREDIENTES: 1/2 lt de jugo de naranja colado 3 duraznos pelados y cortados en trocitos 1/2 pote de queso crema permitido 2 claras 1/3 taza de azucar 2 cudas soperas  o 2 sobrecitos de gelatina […]

 
MERMELADA DE CIRUELA PARA CELIACOS Y NO CELIACOS, hecha en panetera.

MERMELADA DE CIRUELA PARA CELIACOS Y NO CELIACOS, hecha en panetera.

Lavar y  cortar en trozos pequeños 3 tazas de ciruelas, colocar en el molde de panetera, agregar 1 taza de azucar, seleccionar programa para mermelada, en mi caso el 10, de 2.50 min de duracion, […]

 
Pan de semillas, libre de gluten.

Pan de semillas, libre de gluten.

A la mezcla de harinas para panes,  ya publicada, tanto para  bagettes como de pan de viena, agregar una 1 taza de mix de cereales, en la receta completa para 2 panes (una bolsa, con […]

 
Masitas de avena libre de gluten.

Masitas de avena libre de gluten.

Mezclar 1 y 1/3 tazas de harinas libres  de gluten y otro tanto de avena  apta para celiacos (de la marca ya publicada) 1 taza de azucar, 2 cditas de Hornex, una pizca de sal […]

 
Torta de avena libre de gluten para celiacos.

Torta de avena libre de gluten para celiacos.

Colocar en un bol 3 huevos, 100gr de manteca blanda, 1/2 cdita de vainilla, agregar 1 taza de avena, 3/4 taza de mezcla de harinas, aptas, 1/2 taza de azucar,  3 cditas de polvo de […]

 
HAMBURGUESAS CASERAS PARA CELIACOS.

HAMBURGUESAS CASERAS PARA CELIACOS.

Carne picada baja en grasa: 3/4 kg. Mezclar en un bol mediano: 3/4 taza de rebozador sin gluten 1 paquete de queso rallado apto 2 cdas de semillas de lino 1/2 cdita de orégano sal a […]

 
DONUT PARA CELIACOS.

DONUT PARA CELIACOS.

Hay a la venta una nueva  mezcla para Donut libre de gluten, son riquísimas.