Colchón de arvejas para celíacos.

Colocar en un sartén, 1 cda de aceite de oliva, agregar 1/2 paquete de arvejas congeladas o un poco más de una taza de arvejas naturales cocidas, saltarlas hasta que estén más blandas.

Agregar 1 taza de salsa pizzera, revolver con cuchara de madera, mezclar bien, colocar dentro de la preparación, 4 huevos crudos, mantener en el fuego, aunque mas bajo; esperar a que estén cocidos. Reservar.

Tostar 4 rodajas de pan de panetera para celíacos.

Servir la rodaja en un plato, colocar por encima el colchón de arvejas con el huevo en el medio.

Rico para acompañar carnes rojas, pollo o pescado.

 

 

 

 

 
 

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