Flan de naranja, para celíacos.

Ingredientes y preparación: hidratar gelatina sin sabor un sobre de 7 gr en poco de agua a baño María, mantener al calor.

Batir a punto medio, 500 cc de crema de leche Conaprole, agregar: queso blanco (Casam crem) 1 pote chico, 1 taza de té de jugo de naranja colado, licor de naranja 1 copita, 2 -3 cdas. de azúcar y la gelatina hidratada, mezclar bien, volcar en un molde de aro humedecido.

Llevar a la heladera por lo menos 4 hs, luego desmoldar y decorar.

Para decorar:  hervir 1 minuto con agua hasta cubrir las cáscaras de 1/2 naranja cortadas en juliana (quitarle  la parte blanca) agregar 1y 1/2 taza de té de jugo de naranja,  agregar 2 cdas. de azúcar mezclada con  1 cdita. de Maizena disueltas en un poquito de agua fría, llevar a fuego medio, hasta que espese, dejar enfriar.

 
 

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