Masitas de avena libre de gluten.

Mezclar 1 y 1/3 tazas de harinas libres  de gluten y otro tanto de avena  apta para celiacos (de la marca ya publicada) 1 taza de azucar, 2 cditas de Hornex, una pizca de sal y 1/4 cdita de goma xantica.

Agregar 2 huevos, 100gr de manteca blanda, 1cdita de vainilla y leche en cantidad necesaria hasta obtener una consistencia similar a la de las tortas.

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Colocar la preparacion en moldes de maffins o de rosquitas, o en  los de siliconas chicos con formas, como los de la foto (rositas).

Llevar a hormo suave hasta que esten listas, desmoldar tibias o frias, espolvorear con azucar impalpable.

 
 

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