Últimos Articulos

PAN DE PANETERA con semillas, para celíacos.

PAN DE PANETERA con semillas, para celíacos.

Ingredientes líquidos: leche 300 ml o más a temperatura ambiente o tibia. aceite de girasol 5 cdas. 2 huevos Ingredientes secos: harina permitida 4 tazas aproximadamente goma guar 1/2 cdita. leche en polvo 1 cda. […]

 
Paneteras, uso para celíacos.

Paneteras, uso para celíacos.

son útiles las paneteras y los panes quedan realmente muy buenos, se pueden usar las recetas que traen, con harinas permitidas, no podemos usar la función de programar el horneado en diferido, hay que hacer […]

 
Torta de merengada de Coco, para celíacos.

Torta de merengada de Coco, para celíacos.

Masa:  mezclar 75gr de manteca blanda con 1/2 taza de azúcar, 1 y 1/2 taza de mezcla de harinas permitidas, 2 cditas. de Hornex, 1 pizca de sal, 2 yemas de huevo batidas con batidor […]

 
Flan de naranja, para celíacos.

Flan de naranja, para celíacos.

Ingredientes y preparación: hidratar gelatina sin sabor un sobre de 7 gr en poco de agua a baño María, mantener al calor. Batir a punto medio, 500 cc de crema de leche Conaprole, agregar: queso blanco […]

 
Torta de Ricota, para celíacos

Torta de Ricota, para celíacos

Para la masa: 100 grs de manteca blanda                             1 huevo                       […]

 
Cheessecake de frutilla en microondas, para celíacos.

Cheessecake de frutilla en microondas, para celíacos.

Masa: procesar o deshacer 1 taza de galletitas dulces para celíacos (Blue Patna de vainilla o de chocolate)  luego colocar en una molde de vidrio para microondas de mas o menos 20 cm de diámetro, […]

 
Productos la Serenísima y Conaprole. Aptos para celíacos.

Productos la Serenísima y Conaprole. Aptos para celíacos.

hay una gama de yogures (está escrito así en el envase) de la serenísima (griego) y de conaprole de frutilla y durazno con el logo correspondiente: sin gluten, se llaman premium y está bueno probarlos […]

 

Mezcla de harinas, para celíacos.

partes iguales de harina de arroz, fécula de mandioca, fécula de papa y fécula de maíz, ponerlas todas en un recipiente grande y tamizarlas juntas, luego pasarlas al recipiente donde queremos guardar la .mezcla, pronta […]

 
Recetas de los chipás, para celíacos  (para Norma)

Recetas de los chipás, para celíacos (para Norma)

Ingredientes: harina de mandioca: 3 y 1/2 tazas sal una cdita. chica polvo de hornear apto para celíacos (en Uruguay Hornex) 1 cdita. queso permitido tipo Dambo  (sirve el de Naturallac de Nª Helvecia. Colonia): 1/2kg […]

 

Celiaquía refractaria

está bueno el artículo, por si hay médicos que lo lean lo puede ver aquí