Pan blanco de panetera para celíacos

a

Colocar en la penetera los elementos líquidos:  1 huevo

1 taza de leche apenas tibia

1/2 taza de agua

1/3 taza de aceite de girasol.

En un bol poner los  elementos secos y mezclarlos bien:

4 tazas y mas de mezcla  de harinas permitidas

2 cditas. de sal

3 cdas. de azúcar

1 sobre de levadura Instant

una pizca de goma guar o xántica.

Usar el programa de 2 hs 50 min o un poco menos, cuando esté listo sacarlo, para que no se reseque, luego desmoldarlo sobre rejilla, antes de que se enfríe totalmente colocarlo en el recipiente en que lo vamos a guardar, cubierto con un repasador.

 

 

 
 

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