Pan de miga de panetera, para celíacos.

Colocar dentro de la panetera:

Ingredientes líquidos:

1 y 1/8 taza de agua a temperatura ambiente (o apenas tibia en invierno)

2 y 1/2 cdas de aceite de girasol

 

Agregar los ingredientes secos:

3 tazas de mezcla de harinas permitidas

1 sobre de levadura Instant (7 gr)

2 y 1/2 cdas de azúcar

1 y 1/4 cdita de sal

1 cda de maltodextrina

2 y 1/2 cdas de leche en polvo descremada

1 pizca de goma guar.

 

Poner el programa de 3 hs, a dorado medio. La masa debe quedar con una consistencia mayor a la de torta, si está mas líquida se  puede agregar harina, durante la primera etapa del horneado.

Desmoldar sobre rejilla, cortar tibio, comer con mermeladas, queso o lo que gusten.

 
 

Deja un mensaje

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*