PAN DE PANETERA con semillas, para celíacos.

Screenshot_2016-03-20-08-13-39-1Ingredientes líquidos: leche 300 ml o más a temperatura ambiente o tibia.

aceite de girasol 5 cdas.

2 huevos

Ingredientes secos: harina permitida 4 tazas aproximadamente

goma guar 1/2 cdita.

leche en polvo 1 cda.

sal 1 cdta. llena

azúcar 2 cdas.

levadura ” Instant” 1 sobre. Mezclar todo muy bien.

Poner en la panetera los ingredientes líquidos, luego agregar los sólidos,  con cantida a gusto de semilas de girasol, lino, amapola o las que tengan,  dorado medio, mas o menos 3 hs de elaboración, la masa debe quedar más consistente que una torta, pero no como para amasar, cuando se está mezclando en la panetera, se puede con una cuchara o espátula de madera, retirar del borde del molde, la harina que queda allí para que se mezcle mejor, también se puede rectificar la consistencia mientras se está amasando, ya sea que haya que agregar sólidos o líquidos.    Queda muy rico y si sobra,  se puede frizar sin problemas entero o en rodajas.

Se  puede agregar a los sólidos, semillas, pasas, queso rallado etc.

 
 

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