Pañuelitos de manzana, para celíacos.

1/2 receta de masa para tarta ya publicada.

2 mazanas verdes (son más ricas) o rojas, cortadas en daditos chicos.

Mezclar 4 cdas de azúcar y 1 pizca de canela.

Estirar la masa de tarta ya publicada, con palote sobre nylon, dejarla de 1/2 cm de espesor.

Cortar con cuchillo, cuadrados de 15 cm de lado, poner sobre ellos 2 a 3 daditos de manzana (los que entren) espolvorear con una cdita. de  la mezcla de azúcar y canela, cerrar las 4 puntas del cuadrado, en sentidos opuestos, colocar en asadera enmantecada y enharinada, cocinar en horno a fuego medio; cuando comiencen a dorarse, pincelarlos con miel o con jalea, dejarlos un poquito mas en el horno y retirar.

Servir tibios o fríos.

 

 
 

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