Pescado en salsa de queso para celíacos.

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Dorar de ambos lados, en una  sartén,  con poco  aceite (Altoleico) 4 filetes  de pescado de mar sin espinas (brótola, abadejo por ejemplo) previamente lavados, rociados con limón y empanados con  rebozador permitido, con un poco de sal y orégano o el condimento que gusten.

Retirar de la sartén  una vez dorados. En ese mismo recipiente, colocar 1 pote de queso crema (Tholem  o Requesón permitidos) con una botellita chica de yogur Vital + sin sabor, mantener con fuego suave hasta que se unan y reservar.

Servir los filetes de pescado rociarlos con la salsa,  acompañar con lo que gusten: puré, arroz, papas noisettes o ensaladas varias.

Se puede sustituir el yogur por crema de leche, baja en grasas.

 
 

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