Tarta de verduras para celíacos.

tarta de verdurastarta a1

Para la tarta, usar la mitad de la receta de masa para pastel  ya publicada.

Forrar con la mitad de esa masa una tartera de 24cm aproximadamente, guardar la otra  mitad para cubrir.

Relleno: limpiar y hervir 2 o mas alcauciles (hay un video en Youtube que enseña como hacerlo) cocinarlos (en cocina o microondas) cortarlo en trozos chicos, procesar 3 zanahorias de buen tamaño, cortar chico, 2 tallos de apio con las hojas (previo lavado). Trozar queso permitido en cubitos (mas menos media taza), a todo esto agregarle: 3 cdas de queso rallado (Conaprole por ejemplo)  2 cdas de queso crema (apto para celíacos) 1 cda de Casancrem light, 150 grs de jamón permitido cortado en tiritas y 3 huevos batidos.

 

Colocar el relleno sobre la tartera forrada, estirar la otra parte de la masa  tapar con ella  el relleno.

Hornear en horno a temperatura media hasta que se comience a dorar.

Servir tibio.

 
 

Deja un mensaje

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*