ZANAHORIAS CHIQUITAS CON SALSA DE QUESO Y NARANJA, PARA CELIACOS.

20160507_174240-1Pelar y luego hervir 6 zanahorias chicas en un poco de agua y sal, lo suficiente como para que queden un poco mas tiernas, al dente se podria decir. Hacer una salsa con 3 cdas de crema de leche, 3 o 4 cdas de queso rallado apto y una yema.  Por otro lado colocar, el jugo de una naranja, con una pizca de curry, mezclar bien. Colocar las zanahorias en una fuente de horno con el jugo de naranja en el fondo y rociarlas  con la salsa de queso, llevar a horno medio o fuerte y gratinar. Servir solo o con carne asada.

 

 

 

 

 
 

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